fb

Liofilizowane posiłki na danie główne

Wybierając się w podróż, musimy zaopatrzyć się w jedzenie. Potrzebujemy coś na śniadanie oraz na kolację, ale najważniejszy posiłek dnia to obiad. Musi on być smaczny oraz dostarczać nam odpowiedniej ilości składników odżywczych — jest to szczególnie ważne, kiedy jesteśmy aktywni i cały dzień przebywamy na wolnym powietrzu. Świetną opcją będzie szybka i łatwa w przygotowaniu żywność liofilizowana. W kategorii dań głównych jedzenia liofilizowanego znajdują się zestawy obiadowe. Znajdziesz u nas liofilizaty z mięsem, wegetariańskie, wegańskie oraz specjalne kompozycje bez glutenu lub bez laktozy. Oferujemy żywność liofilizowaną LyoFood, Trek'n Eat i Travellunch.

Żywność Liofilizowana - Cała Kategoria     |   Liofilizaty Wegetariańskie   |     Owoce Liofilizowane    |   Polskie Liofilizaty Lyo Food

Sortuj po: Nazwie Cenie
1 2 3
Następna strona
Zupa liofilizowana Lyo Food - Gulaszowa
img
Produkt: Dostępny
28,00 zł
23,80 zł
1 2 3
Następna strona





Obiady liofilizowane

Jedzenie to jedna z najważniejszych potrzeb ludzkiego organizmu. Zaliczana jest na równi ze snem do podstawowych potrzeb fizjologicznych. Żeby przeżyć, po prostu musimy jeść. Każda wyprawa, podróż lub nawet krótka jednodniowa wycieczka wiąże się z koniecznością przygotowania prowiantu. Mówię o konieczności, ale dla większości z nas to nie jest wcale przykry obowiązek, bo jedzenie oprócz tego, że jest potrzebą, jest jednocześnie jedną z największych przyjemności. W naszym dziale liofilizowanych głównych dań obiadowych znajdziesz potrawy, które i zaspokoją głód i są bardzo smaczne.

Co to jest żywność liofilizowana?

Liofilizacja to proces pozbycia się z żywności całej wody. Odbywa się przy obniżonej temperaturze i przy obniżonym ciśnieniu, dzięki czemu zachodzi błyskawicznie. Do czynienia mamy z procesem sublimacji, czyli przejścia wody ze stanu stałego w gazowy, z pominięciem fazy ciekłej. Co otrzymujemy w wyniku liofilizacji? Bardzo lekki koncentrat. Woda to niemal 80% każdej żywności – odpowiednik dużego 500 gramowego dania obiadowego w formie liofilizowanej to zaledwie 100 gramów. Zaopatrując się w żywność liofilizowaną, 500 gramów starczy nam na cały tydzień! Żywność liofilizowana ma jeszcze jedną zaletę – długi termin przydatności. W środowisku bezwodnym nie może rozwijać się żadne życie, nie mogą rozwijać się również bakterie. Termin przydatności do spożycia liofilizowanych obiadów to z reguły 3 lata, choć prawdopodobnie dania byłyby zdatne do spożycia nawet dłużej. Inną zaletą wynikającą z tej cechy jest brak konieczności stosowania jakichkolwiek konserwantów – brak wody załatwia całą sprawę. Otwórz na naszej stronie dowolne danie główne marki LYO, przeczytaj zamieszczony na karcie produktu skład i przekonaj się sam, że widnieją tam jedynie naturalne składniki – zupełnie takie same, jakich używasz w kuchni. Liofiliacja zabiera wodę, ale zupełnie bez żadnych zmian pozostawia barwę, smak, aromaty, wartości odżywcze, witaminy oraz kaloryczność. Nie da się jednak ukryć, że oba procesy - liofilizacji i następnie uwodnienia, zmieniaja nieco wygląd niektórych dań i ich składników - ziemniaki się rozpadają, podobnie większe kawałki warzyw lub mięsa.

Liofilizowany obiad – jak go przygotować?

Jak przygotować na szlaku obiad z żywności liofilizowanej? Cała operacja jest niezwykle prosta. Dania są zupełnie gotowe – poszczególne składniki zostały wcześniej poddane obróbce termicznej – zostały ugotowane lub usmażone, danie zostało doprawione i przygotowane we właściwych proporcjach – jedyny brakujący składnik to woda. Otwieramy paczkę z naszym obiadem liofilizowanym, zalewamy go gorącą wodą do zaznaczonego wskaźnika lub ilością, jaka jest podana na opakowaniu, energicznie mieszamy potrawę, zamykamy opakowanie i czekamy kilka minut, aż woda zostanie wchłonięta. Co ważne, nie musimy używać wrzątku – dań nie trzeba gotować, a jedynie je uwodnić. Jeżeli nie mamy możliwości zalania naszego obiadu wrzątkiem, ciepła lub nawet zimna woda również wystarczą. Oczywiście producent i my również zalecamy zalać liofilizat wrzącą wodą – proces uwodnienia przebiega szybciej, a danie lepiej smakuje. Obiad w domu również możemy zjeść, jak zupełnie ostygnie, ale nie jest tak dobry.

Nasza oferta liofilizowanych dań obiadowych

Wśród naszych propozycji liofilizowanych obiadów znajdziesz takie klasyczne i znane pozycje jak gulasz wieprzowy, ryż z warzywami i kurczakiem, schab z ziemniakami lub bardziej oryginalne potrawy typu kurczak tikka masala, makaron z łososiem i ziołami lub strogonow i wiele więcej innych potraw. Co ważne w naszej ofercie znajdziesz również liofilizowane obiady dla wegan i wegetarian. Jak widzisz, oferta jest naprawdę szeroka – tylko wybierać!